여름 하면 떠오르는 과일, 바로 수박이죠!
하지만 수박은 겉모습만 보고 고르기 어려워서, 집에 와서 잘라보고 “맹탕이네…”라고 아쉬워한 적 있으신가요?
이번 글에서는 누구나 쉽게 달고 아삭한 수박을 고를 수 있는 7가지 비법을 정리했습니다.
더 이상 수박 고르기로 실패하지 마세요!
🍉 1. 수박의 배꼽(배꼽 부분) 크기 확인하기
수박 아랫부분의 배꼽 부분이 작고 오목하게 파인 것일수록 맛있는 수박일 확률이 높아요.
배꼽이 크거나 볼록 튀어나왔다면 덜 익었거나 당도가 떨어질 수 있죠.
간단하지만 놓치기 쉬운 부분이니 꼭 기억해 두세요!
🍉 2. 줄무늬가 선명하고 고른 수박 고르기
맛있는 수박일수록 줄무늬가 선명하고 진하게 고르게 뻗어 있는 경우가 많아요.
줄무늬가 끊기거나 번져 있다면 내부 조직이 고르지 않을 수 있으니 피하는 것이 좋아요.
물론, 품종마다 조금씩 다르긴 하지만 기본적으로 선명한 수박을 선택해 주세요.
🍉 3. 꼭지가 마르지 않고 꼬불꼬불하게 말린 수박
수박 꼭지가 너무 말라비틀어지지 않았고, 꼬불꼬불하게 말린 상태라면 수박이 잘 익은 증거랍니다.
반대로 꼭지가 너무 초록빛이거나 수직으로 뻗어 있다면 수확한 지 얼마 안 된 수박이거나 충분히 성숙하지 않았을 수 있어요.
🍉 4. 두드렸을 때 “통통~” 맑은 소리 나는 수박
수박을 톡톡 두드려 보았을 때 청명한 소리가 나면 속이 꽉 차고 수분이 충분한 수박입니다.
반면 소리가 둔탁하거나 먹먹하게 들린다면 수박 내부가 물렁하거나 텅 비어 있을 확률이 높아요.
실제 소리를 들어보며 비교해 보는 습관을 들여보세요!
🍉 5. 크기에 비해 묵직한 수박 선택하기
같은 크기라면 더 무거운 수박을 고르는 것이 좋아요.
무겁다는 건 그만큼 수분과 과육이 꽉 차 있다는 뜻!
이 팁 하나만 기억해도 평균 이상의 수박을 고를 수 있답니다.
🍉 6. 수박 표면의 황색 얼룩(배꼽 옆 부근) 확인하기
수박을 바닥에 놓고 자란 부분에 생기는 노란 얼룩은 수박이 땅 위에서 잘 익었음을 보여줍니다.
이 얼룩이 연노랑이나 짙은 크림빛일수록 수박이 오랜 기간 햇빛을 받으며 자라 당도가 높아요.
얼룩 부분이 너무 하얗다면 덜 익었을 가능성이 있으니 조심하세요.
🍉 7. 수박 모양이 균형 잡힌지 살펴보기
모양이 한쪽으로 찌그러지지 않고 둥글거나 타원형의 균형 잡힌 수박을 고르세요.
찌그러진 부분은 내부가 비어 있거나 육질이 고르지 않을 수 있거든요.
잘 생긴 수박일수록 내부도 고르고 달콤하다고 기억해 주세요.
🧊 맛있는 수박, 이렇게 보관하세요!
잘 고른 수박을 제대로 보관하는 것도 중요합니다.
냉장고에 한 입 크기로 잘라 밀폐용기에 담아 두면 23일 정도 달콤하고 아삭하게 즐길 수 있어요.
단, 통째로 냉장 보관할 경우 오히려 단맛이 떨어질 수 있으니, 먹기 직전에 23시간만 냉장하는 걸 추천합니다.
✅ 마무리: 실패 없는 수박 고르기의 비결, 이제 알겠죠?
오늘 소개한 팁만 잘 기억해 두면, 이제 수박 고르기가 더 이상 어려운 일이 아니에요.
이번 여름에는 누구보다 달고 아삭한 수박을 골라, 가족이나 친구들과 시원하게 나눠 먹어보세요.
💬 여러분만의 수박 고르는 꿀팁이나 경험담이 있다면 댓글로 남겨주세요!
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